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不锈钢厨具的清洁和保养小窍门

信息来源:http://www.whhydgd.com/ 作者:武汉酒店厨房设备厂家 发布时间:2018-07-03 10:44

  这里武汉不锈钢厨房设备厂家给大家分享一下不锈钢厨具的清洁和保养小窍门。
  不锈钢厨具的清洁小窍门:
  一、一般油污的轻微污渍:温水+家庭用洗洁精,用海棉和软布洗擦便可以清洗干净。
  二、变色:白醋加热后洗擦,洗擦后要用干净的温水切底漂洗;脂肪或烧焦粘糊的食物,用百洁布加5%-15%苏打粉浸泡食物待泡20分钟待食物软化后擦洗。
  不锈钢厨具的保养9点:
  1、锅具煮食后必须及时清洗,不能让污染源分解氧化,这样会增加清洗的难度。
  2、避免用含氯的清洁剂。
  3、不用强碱或强氧化性的化学药剂,如漂白粉、次氧酸钠等进行清洗。
  4、用粉状清洗剂时须沿锅具的纹路来洗擦。
  5、避免用带油腻的抹布去擦拭,每次清洗后必须用温水切底漂洗去洗涤剂,因很多洗涤剂本身带有一定腐蚀性物质,若残留会对锅体产生侵蚀。漂洗后,须用干净的手巾擦干锅身,以防水。
  6、一定要注意火焰不要超过锅底底盘,以免导致锅具发黄或发黑。
  7、不要长期盛放酸性或碱性的食品。
  8、不要长时间干烧锅体,持续干烧会导致锅具损坏。
  9、不可用硬而粗糙的材料擦试外表面,这样会使锅体表面拉伤,用海绵布即可。
  以上就是关于不锈钢厨具的使用及保养注意事项的介绍,希望对您有所帮助!

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